반응형 SMALL 옥수수1 [건강] 초당 옥수수 어떤 종류 인지 맛과 영양 조리방법에 대해 알아봅시다. 🏠 | 초당옥수수에 대한 정보초당옥수수는 고당도 옥수수의 한 종류로, 단맛이 매우 강한 것이 특징입니다. 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당분 함량이 높아, 생으로 먹어도 단맛을 느낄 수 있습니다.🏠 | 초당옥수수의 특징높은 당도: 초당옥수수는 일반 옥수수에 비해 당도가 높아 약 15~20브릭스(Brix)에 이릅니다. 이는 과일과 비슷한 수준입니다.부드러운 식감: 일반 옥수수보다 부드러워 치아에 부담이 적고, 생으로 섭취하기에도 좋습니다.짧은 보관 기간: 당분이 많아 저장성이 떨어지며, 냉장 보관을 해도 당도가 빠르게 감소합니다. 따라서 수확 후 빠르게 소비하는 것이 좋습니다.🏠 | 초당옥수수와 비슷한 종류슈퍼스위트콘(Super Sweet Corn): 초당옥수수와 비슷하게 당도가 높은 옥수수입니다.슈가.. 2024. 8. 1. 이전 1 다음 반응형 LIST
